Wo gutes Essen
Menschen zusammenbringt.
Bei uns geht es nicht nur um eine Portion Käsespätzle. Es geht um diesen Moment, wenn es draußen kalt ist, die Hütte dampft und du etwas Warmes in der Hand hältst.
Frisch gemacht. Direkt ausgegeben. Ohne viel Schnickschnack.
Käsespätzle.
Einfach gut gemacht.
Unseren Spätzleteig fertigen wir selbst in Handarbeit und bereiten die Spätzle direkt in der Hütte frisch zu. Für unsere Käsemischung verwenden wir kräftigen Schweizer Bergkäse.
Dazu unsere hausgemachte Zwiebelmarmelade, frische Petersilie und auf Wunsch Rahmchampignons.
Handgemacht. Frisch zubereitet. Direkt aus der Hütte.
Zu Hause
in Braunschweig.
Einen schöneren Platz für unsere Spätzlehütte könnten wir uns kaum vorstellen. Direkt am Dom, mit Blick auf den Braunschweiger Löwen und die Burg Dankwarderode, stehen wir mitten im historischen Herzen der Stadt.
Wenn im Advent die Lichter angehen und der Platz zum Weihnachtsmarkt wird, sind wir hier zu Hause.
Seit 2023 auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt.
Mittendrin.
Gemeinsam.
Wenn es vor der Hütte voll wird und eine Bestellung nach der nächsten rausgeht, brauchen wir Menschen, die mitdenken, anpacken und freundlich bleiben.
Du brauchst keinen perfekten Lebenslauf. Zuverlässigkeit, Tempo und Lust auf Menschen sind uns wichtiger.
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